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Postgrado en Gastronomía
Con el Postgrado en Gastronomía dominarás las bases, los métodos y técnicas de la cultura gastronómica nacional y europea. Conocerás las tradiciones gastronómicas, la historia gastronómica y la relación con el turismo a nivel mundial.
Objetivos del curso:
Los principales objetivos del Postgrado en Gastronomía son:
- Conocerás la gastronomía española y su cultura.
- Métodos de trabajo de la cocina nacional.
- Conocerás las técnicas gastronómicas.
Salidas profesional al Postgrado en Gastronomía
La Gastronomía nacional ocupa una de las áreas más destacadas en la hostelería y el turimo, siendo una de las profesiones mas demandadas. La salidas profesionales más destacadas son:
- Jefe de cocina.
- Chef de cocina.
Programa del Postgrado en Gastronomía
Los contenidos del programa del Postgrado en Gastronomía son.
- La cocina.
- Cocina profesional.
- Higiene en los alimentos.
- Historia de la gastronomía.
- Pastelería.
- Hostelería y turismo.