Curso Cocinero
Si eres un amante de la gastronomía o te gusta el placer y arte de cocinar, ésta es tu oportunidad para preparar tu futuro como coninero profesional. La falta de profesional cualificados hace que la profesión de cocinero sea una de las mejores opciones de garantía profesional. Consigue tu Título Oficial de Formación Profesional.
Objetivos del curso:
El objetivo principal del curso de Cocina es la de dotar a todos los alumnos los conocimientos necesarios para poder adentrarse en uno de los sectores donde se requieren más profesionales. Los objetivos principales son:
- Conocerás todas las funciones, utensilios y maquinaria que utiliza un cocinero.
- Dominarás toda la producción y los beneficios de todos los alimentos.
- Aprenderás a manipular, preparación y presentación de los alimentos en una cocina profesional.
- Podrás conocer todas las técnicas de cocinas tradicionales y de autor.
Título de Formación Profesional de Cocinero
En el curso Formación Profesional de Cocinero, podrás realizar prácticas en empresas reconocidas como Hoteles HUSA que te proporcionarán la experiencia necesaria para poder ejercer en esta profesión con las máximas garantias.
Salidas profesional al curso de Cocinero
Con la formación adquirida, tus salidas profesionales se centran en el mundo de la restauranción y la hostelería. Dentro de la rama de la restauración se reunen la restauranción en colegios, hospitales y empresas... Posibles salidas al curso de Formación Profesional de Cocinero:
- Podrás ejercer de técnico de cocina, gestionando cocinas, sus compras, elaboración de productos.
- Poder dirigir equipos de trabajos en una cocina profesional.
- Dirigir y gestionar un restaurante, y poder y gestionar tu propio negocio.
Programa del curso de Cocinero
- Equipamiento en la producción culinaria.
- Maquinaria específica de la cocina y seguridad en la cocina.
- Conservación de los alimentos.
- Oferta gastronómica en el mercado.
- Aprovisionamiento y almacenamiento de mercancías.
- Dietética e higiene.
- Técnicas culinarias.
- Elaboraciones y productos culinarios.
- Técnicas de servicio y atención al cliente.
- Repostería.
- Gestión empresarial.