Curso Cocina y Gastronomía
Los cocineros están de moda y la falta de profesionales en el sector hace que sea una profesión muy valorada. El curso de Cocina y Gastronomía te prepara de una manera práctica y teórica para entrar a formar parte del mundo Gastronómico y ejercer como cocinero prorfesional en cualquier cocina de los mejores restaurantes.
Objetivos del curso:
El objetivo principal del curso de Cocina y Gastronomía es la de preparar profesionales para cubrir la falta de Cocineros o jefes de cocina en el mundo Gastronómico. Los objetivos principales son:
- Dominarás la cocina nacional.
- Controlarás la gestion de proveedores.
Título de Formación Profesional de Grado Medio de Cocina y Gastronomía
En el curso Formación Profesional de Cocina y Gastronomía, podrás realizar prácticas en empresas reconocidas para poder optar a la Titulación Oficial de Grado Medio de Cocina y Gastronomía.
Salidas profesional al curso de Cocina y Gastronomía
Una vez finalizado el curso de Cocina y Gastronomía y con tu Título de la Formación Profesional, podrás acceder a diversos puesto de trabajo como:
- Cocinero profesional en establecimientos y alojamientos.
- Cocinero en hoteles.
- Cocinero en empresas de catering.
- Cocinero en centros sanitarios.
- Jefe de partidas.
Programa del curso de Cocina y Gastronomía
- Oferta Gastronómica.
- Conservación de alimentos.
- Técnicas de Cocina.
- Repostería.
- Higiene en cocinas.
- Manipulación de alimentos.